Thursday, December 30, 2010

How To Turn Off Iomega Hard Drive

bread and cream of cauliflower, carrots and cauliflower salad



Prometto che per un po' non parlerò più di cavolfiori, ma mi era rimasto questo mezzo piccoletto in frigo... dovevo pur prepararlo in qualche modo no ?

Così, leggendo su... va beh lo confesso, su Cucina Naturale, una ricetta dove si usava la vaniglia per un piatto salato, mi è scattata la molla. Il cavolfiore è già un po' dolce, ma se ci aggiungo anche delle carote (o della zucca, ma non avevo quella dolce dolce) e la vaniglia... viene proprio una cremina  ;)

Se poi, dolce per dolce, ci aggiungo anche il gusto della mandorla....

Ed il risultato ha superato le aspettative, anche se con la consistenza densa, il dolce vegetables, vanilla and almond .... my wife ran off to say "It could be proposed as sweet."
In fact more than one dish in the evening, given the presence of sweet and salty, it could be used for a brunch ... Italian or to put it in a Sunday breakfast.


With this preparation, I wish you all a very good new year, full of serenity and joy.

We'll see ... next year;)



Ingredients
For two people
  • 1 / 2 of a small cavolfiore
  • 2 belle carotone o 4 carote piccole
  • 1/2 bicchiere di latte di mandorle
  • poco dado vegetale o sale
  • 1/2 arancia
  • 1,5-2 cm di un bacello di vaniglia
  • 1/3 di cipolla bianca
  • olio evo
Preparazione

Affettate   finemente la cipolla e mettetela ad ammorbidire dolcemente, qualche minuto, con poco olio in una casseruola.
Intanto affettate le carote, dopo averle spellate o grattate, e le cime del cavolfiore mondato. Aggiungetele alla cipolla e fate andare un paio di minuti mescolando.
Bagnate con acqua senza coprire le verdure, quindi incoperchiate e procedete cook on low heat for about 10-15 minutes, stirring occasionally.
uncovered and add almond milk, and that removing the seeds with the tip of the knife cut the vanilla bean lengthwise. Please add also half of the pod and continue to cook uncovered until the vegetables soften (about another 5-10 minutes).
If the fund is too dry add a little hot water.
Squeeze the orange juice and pour in 1 / 2 liter of water and put to heat, stopping before the boil.
Puree the vegetables become soft, after removing the pods and a few pieces of carrot and cauliflower for decoration, with the immersion blender and adjust the density by adding water flavored with orange.
Impiattate e decorate con i bacelli e la verdura.

Consigli
Il latte di mandorla che si acquista è spesso zuccherato, e questo potrebbe rendere la crema troppo dolce. Quindi, se non potete prepararvelo da soli partendo dalle mandorle tritate, potete ridurre la quantità di latte ed aggiungere qualche mandorla tostata e spellata ad inizio cottura.  

Wednesday, December 29, 2010

Bushnell-trophy-1x32-red-dot-sight

Tae 2511mt 2380mt - Cortina area

29-12-2010

Una cima che non avevo mai sentito ma che si è rivelata, sia per ambiente che per neve trovata, semplicemente superlativa.
Partiamo io, Macs e Antonello dal tornante per malga Ra Stua imboccando la strada innevata che porta alla suddetta malga, per poi deviare verso Cason de Antrulles.
Qui l'itinerario inizia finalmente a farsi più ripido e a quota 1800-1900 deviamo decisamente verso sx su un pendio esposto NW, free tracks, which makes us imagine the wonderful descent awaits us.

our itinerary


a glance to our zig-zag

Before replacing the last ridge is exposed to W requires a degree of caution on suspicion of snow accumulated and so the last zig-zag we make them one at a time and well spaced. On the summit ridge
seems one step and in fact in a short time we reach, even in the company of two other skialp Royter and Andrea.
Needless to tell you that we are awarded .... views of the group Tofane on Crystal, the Sorapis, the mountains of Fanes .... show!

invaluable background Tofane

.... it's time to get off on a snow and exceptionally fast.

that nice blank sheet to draw


macs down from the summit


down from a ridge at a time

We descend from the ridge with the same caution the climb and then off on what seems a natural playground dotted with Saxon well covered so that allows some jump.

macs to the posts for


Antonello tra i morbidi panettoni

Il rientro dal torrente, che rappresenta la fine dei giochi, è noioso come alla partenza ma ora abbiamo sulle gambe la fantastica discesa che ripaga abbondantemente.

dislivello in salita = dislivello in discesa = 1150mt

Monday, December 27, 2010

Companyies Who Build Single Seat Sandrails

vanilla, orange and apple green cauliflower cous cous



Ho preparato questa insalatina, la prima volta, dopo aver letto che il cavolfiore si può mangiare crudo oltre che cotto.
La cosa mi ha incuriosito, e visto che ormai ho superato la diffidenza verso questa verdura, conquistato poi dalle its beneficial properties, I decided to try.

Actually I have prepared a single serving, ready as usual to see turn up in the house in front of my nose " experiments.
Instead, after the first taste, my angel I was not only a good half of jelly, but wanted the freshly prepared the day after e. .. this then, what place the recipe in a hurry for his friends!!

To complete the dish, I wanted to add the matching with the orange, already used with pleasure in faux cous cous , the one with the apple: I had read this also could be used in cooking, so I said to myself, if you use a better raw apple green, more tart and sveglierina:)

The addition of ginger then, besides giving a touch of spicy and unusual all'insalata adds breathability and cholesterol-lowering actions that help reduce the excesses of these festevità.
Combined with the powerful effect of fiber in cauliflower and their diuretic action, we can give a sponge to the excesses Christmas e. .. prepare for the New Year's Eve:)

ps: I assure you that the diuretic action of the cauliflower is just powerful, knows well the doormat of the bathroom that has worked overtime last night and was trampled least a dozen times !!!!!!


Ingredients
Dosi per 2 persone
  • 1 arancia biologica
  • 1/2 cavolfiore piccolo
  • 1 mela verde biologica
  • 1 cucchiaino di zafferano zenzero (errata corridge)
  • olio evo
  • sale e pepe
Preparazione

Lavare e tagliare l'arancia a metà: una metà spremerla e metterne 3/4 del succo in una terrina con dell'acqua fredda. Con il 1/4 rimasto preparare una vinagrette in una ciotola, con 2 cucchiai d'olio evo, lo zenzero, sale e pepe, mescolando con cura.
Tagliare il cavolfiore mondato e diviso in cime, a fettine sottili ed immergerle nell'acqua acidulata con l'arancia.
Lavare bene la mela, togliere il torsolo ed affettarla in modo che ogni pezzetto abbia la sua parte di buccia; man mano che si ricavano i tocchetti metterli a bagno con il cavolfiore.
Dell'altra metà dell'arancia togliere la buccia (solo la parte arancione), quindi pelarla al vivo e ricavare dalle fettine pelate dei pezzettini.
Scolare cavolfiore e mela dal bagno ed aggiungere l'arancia, mescolare e condire con la vinagrette all'arancia e zenzero.

Si accompagna molto bene, per il suo gusto fresco e leggero a del pesce, magari cotto a vapore o nel sale.

Monday, December 20, 2010

Due South Free Streaming

Step of Cirelle - Fuciade, San Pellegrino

19-12-2010
Bella gita ripetuta dopo 8 anni e che forse non vale la lunga strada per raggiungerla.... Ma era giusto dargli una rinfrescata.
E che rinfrescata.
Alla partenza sono -10° e non c'è un minuto da perdere bisogna partire subito, pronti o non pronti, e via verso la mulattiera che porta al rif Fuciade in compagnia del mio mp3.

giochi di luce verso il rif Fuciade

Dopo un tratto in contropendenza giriamo a sx verso Ovest (verso cima Uomo) e fatta la prima balza inizia pure a fioccare e si rende necessario un cambio guanti …. E perché no, un goccio di the (e così inauguro il thermos nuovo…azz!)

la prima balza verso Ovest

La neve continua ad essere dura crostosa con dei tratti di piacevole spolvero.
Dopo un breve traverso verso destra ci si immette poi nel vallone verso nord.
All'arrivo in prossimità della f.lla è accolto da un vento sferzante che aumenta la sensazione di freddo, ma le giacche a vento o i piumini in queste situazioni servono a quello e così rimonto the table and start the descent, looking good and not evil infirlarmi some crust.
hard not to think of it as a route like this, albeit brief, with 20cm of fine dust

Sunday, December 19, 2010

Engraved Leather Bracelets For Men

Fake


When I saw in the November issue of Nature Kitchen, this new way to use cauliflower, I decided to try it now.

The magazine was offered sweetened with honey and dates, but I preferred a more traditional vegetable cous cous.

and cauliflower, as well as season, good for very well indeed: the cauliflower seems to be an anti-carcinogenic able to stop the enzymes that trigger cancer instead of increasing the activity of those that neutralize and eliminate carcinogens.
certainly is a source of vitamin K (important coagulant) and C (antiffiammatorio), potassium and phosphorus, two important energy and health refills, as well as fiber. Even

saffron has a tonic and carotenoids (present also in core) has antioxidant effects, then even if the pumpkin ... what else we need to spend the winter:) So

a quick and easy recipe, healthy, sound and color that can give satisfaction, even in the gray and cold evenings.


It does not end here: I found in a very original idea for another recipe with cauliflower that, believe it or not, has also won my Tesorone ^ - ^ But this

ve the story the next time:)

Ingredients
For 2 people
  • or half a small cauliflower 1 carrot cauliflower normal
  • 2 medium potatoes 2 slices of pumpkin
  • 1 / 2 onion
  • broccoli stems and cores (advanced in recent days and jealously guarded)
  • a pinch of saffron pistils
  • biological
  • 1 orange 1 clove garlic 1 bay leaf
  • salt and pepper extra virgin olive oil


Preparation Cut the cauliflower into florets, pass it to the blender until it reduces the size of a grain, cous cous.
Mix saffron with hot water salt, and then adds them to the couscous cauliflower, stirring carefully.
Cook steamed in water flavored with orange peel, taking care to finish cooking while it is still very hard, almost crunchy. While
cools, switch carrots, potatoes and cabbage, cut into pieces, steamed for a few minutes, stopping before they are very soft.
Heat oil in a pan with a little garlic and bay leaf, add the sliced \u200b\u200bonion, add the steamed vegetables and pumpkin. Sauté for a few minutes and then sprinkle with a little water and little more saffron and pepper.
Continue to simmer until completely cooked, salting and mixing just before the end to end with little orange juice.
Pour into a bottom of each dish of cauliflower cous cous and vegetables in this stew.
If you like you can keep the vegetables in the pan a bit 'of the cooking liquid, diluted with water and thicken it with cornstarch or potato starch, forming a sauce to pour over all.
Decorate with some zest of organic lemon or orange.

Sunday, December 12, 2010

Sweater Storage Shelves



12/12/2010

... Or rather, Forcella High Bays.
beautiful walk in front of Sass of Ortiga ... the Pale di San Martino.

The day was beautiful and mild climate, but not enough to give up the snow and give a nice and easy descent.

near the bivouac. Menegazzi and background on our itinerary

I, Daniel, Macs and Antonello Infitar we went along the trail until you reach the slopes dovrebbero portarci alla meta e che subito constatiamo duri come il marmo e, a scanso d'equivoci, mettiamo i rampanti.

Antonello durante la salita; sullo sfondo f.lla delle mughe

panorami

Il resto della salita è tutta in equilibrio sulle lamine dove dobbiamo scongiurare ogni errore, perchè una caduta su quella lastra vetrata sarebbe stata inarrestabile (come testimoniano un caschetto ripescato 200mt più a valle e un thermos... più trovato)

La neve non accenna a 'mollare' e arrivati ad un centinaio di metri dalla forcella decidiamo di interrompere la salita.

Iniziamo così la descent curves are very cautious and almost leave no trace ... and then drops further down the coast infamous.

the slopes below, and you can do a couple of pictures in peace

The second trip I can say that the test material has succeeded!