Questa sera verdurine passate al burro con prosciutto crudo... purtroppo non ho tempo per fare piatti elaborati, così mi affido a piatti semplici, ma gustosi... quella di oggi è una ricettina di mio papà! Spero tanto di trovare un pò di tempo per fare qualche bella torta... mi manca il calduccio del forno! Anche perchè qua fa un freddo della miseria, e in casa è peggio che fuori!!! Certo che i colori autunnali sono meravigliosi e il frescolino si dimentica guardandosi attorno!!
Ingredienti:
500gr. patate
350gr. carote
1 peperone
100gr. prosciutto crudo
burro
sale
pepe
Preparazione:
Clean carrots and peeled potatoes, washed and cut into two pieces. Then put potatoes and carrots to boil for 5 minutes. Meanwhile, a clean and cut peppers into small strips. Drain potatoes and carrots and let them go in the pan with the pepper and a knob of butter. Meanwhile, cut the ham into strips, leaving a few slices on a plate to be added to raw. Put the slices of ham with the vegetables when they are almost ready. Ultimate cooking, add salt and pepper. Serve with remaining ham!
Chia
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